Altes Handwerk neu entdecken

Mit großem Engagement hat die Künstlerin Gisela Asseraf-Schulz eines der ältesten Handwerke ihrer Heimatstadt Nürnberg wiederbelebt.

Mit viel Fantasie gestaltet sie Modeln und probiert sich stets an den alten und leckeren, neuen Rezepten aus, die sich für die Verwendung der gravierten Modeln und Nudelhölzern eignen und die sie natürlich gerne mit Ihnen teilt.

Ihr Anliegen ist es, das Backen mit Modeln wieder populär zu machen und die Kreativität ihrer Kunden anzuregen.